Notre Carte

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  • Tuna Crispy Rice

    Riz croustillant, thon spicy

    16 €

  • Calamari fritti

    Mayoannaise citronnée

    16 €

  • Tacos de poisson

    Poisson de la pêche, crème de maïs, huile verte concombre coriandre, maïs cancha

    21 €

  • Calamars & Salmorillo

    Huile d'olive, citron vert & persil

    19 €

  • Crudo

    Poisson de la pêche, aguachile de melon, myrtilles, concombre et basilic

    21 €

  • Tatin de tomates

    Tomates confites, pâte feuilletée, stracciatella et jambon de pays

    28 €

  • Maquereau

    Pulpe de tomate assaisonnée, huile d'olive, ail, vinaigre de framboise

    21 €

  • Tartare de thon

    Gaspacho de tomates, crémeux moutarde, croûtons

    21 €

  • Sashimi de thon

    Steak de pastèque, jus aguachile pastèque & piment

    21 €

  • Loup cuit façon aïoli

    Pommes de terre vapeur, huile d'olive, mayonnaise yuzu, citron jaune

    21 €

  • La poulpe

    Pommes de terre, tomates cerises, olives, céleri, herbes

    21 €

  • Plateau haricots verts pommes de terre oignons

    19 €

  • Plateau tomates oignons basilic

    19 €
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Plats

Nos plats

Les plats

  • Poisson de la pêche locale

    12,8 € / 100 g

  • Langouste vivier

    23,5 € / 100 g

    Pâte à la bisque tomaté

  • Demi côte de boeuf

    Origine France, Salers, pommes de terre grenailles

    66 €

  • Gambas grillées

    Aguacile, crème de coco, riz jasmin & citron braisé

    28 €

  • Tagliatelle à la truffe

    28 €

Accompagnements

  • Légumes grillés

    6 €

  • Pomme de terre grenailles

    6 €

  • Riz jasmin

    6 €

  • Purée truffe

    12 €
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Nos désserts

Nos désserts

  • White mango moon

    Chocolat blanc, mangue, meringue, chantilly, chocolat manjari 64 %

    13,5€

  • Big profiterole

    Praline pécan caramel, glace vanille, chocolat chantilly

    12,5 €

  • Mi-cuit au chocolat

    Chocolat guanaja 70 %, glace vanille de Madagascar

    14 €

  • Tarte citron

    crème d'amande, crémeux citron, citrons confits, segments citron vert, ganache yuzu & gel citron

    13,50 €

  • Gigi Blanco

    Biscuit noisette et framboise, crème vanille, compote abricot

    14 €

  • Plateau de fruits frais

    16 €

  • Cerises confites, glace pistache et pistaches de Sicile

    14 €
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La Cave

Carte des vins

  • ROSÉ

    Bouteille

  • Domaine de Torraccia

    AOP Porto-Vecchio, 75 cl

    30 €

  • Clos Colombu

    AOP Calvi, 75 cl

    30 €

  • Clos Teddi "Grande cuvée"

    AOP Patrimonio, 75 cl

    38 €

  • Domaine de Petra Bianca Vinti Legna

    AOP Figari, 75 cl

    38 €

  • Clos  Landry

    AOP Calvi, 75 cl

    35 €

  • Clos Canarelli

    AOP Figari, 75 cl/150cl49€

    150 cl105 €

  • Castellu di Baricci 2024

    AOP Sartène, 75 cl

    31 €

  • Blanc

    Bouteille

  • Domaine de Torraccia

    AOP Porto-Vecchio, 75 cl

    34 €

  • Clos Colombu

    AOP Calvi, 75 cl

    32 €

  • Buzzo Rocca Gianca 2022

    AOP Bonifacio, 75 cl

    45 €

  • Tarra di Sognu 2023

    AOP Figari, 75 cl

    89 €

  • Clos Canarelli 2023

    AOP Figari, 75 cl

    66 €

  • Clos San Quilico "Minera" 2020

    AOP Patrimonio, 75 cl

    49 €

  • Franck Santini " Vieilles Vignes"

    AOC Patrimonio, 75 cl

    45 €

  • Domaine Vico " A Minà"

    AOC Corse, 75 cl

    72 €

  • Chablis 2022

    AOC Chablis, 75 cl Ropiteau

    49 €

  • Domaine de Montille Clos du Château 2020

    AOC Bourgogne,

    72 €

  • Domaine Vacheron

    AOC Sancerre, 75 cl

    66 €

  • Domaine Stéphane Ogier "Le temps est venu"

    AOP Côte du Rhône

    35 €

  • Domaine d'Estoublon 2021

    IGP Alpilles, 75 cl

    55 €

 

  • ROUGE

    Bouteille

  • Domaine de Torraccia 2020

    AOP Porto-Vecchio, 75 cl

    31 €

  • Domaine Comte Peraldi

    AOP Ajaccio, 75 cl

    34 €

  • Tarra di Sognu 2022

    AOP Bonifacio, 75 cl

    96 €

  • Clos de Vougeot 2018

    AOC Henri Rebourseau, 75 cl

    360 €

  • Domaine Stéphane Ogier "Le temps est venu"

    AOP Côtes du Rhône, 75 cl

    35€

  • Château La Conseillante 2017

    AOC Pomerol, 75 cl

    390 €

  • Baron CARL 2018

    AOC Saint-Emilion, 75 cl

    56 €

  • Château Cheval Blanc 2017

    AOC Saint-Émilion, 75 cl

    1 440 €

  • Château Margaux 1995

    Bordeaux, 75 cl

    1 850 €

  • Beychevelle 2014 4ème cru classé

    AOC Saint-Julien, 75 cl

    297 €

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